先前陸續分享過新竹芙洛麗中的美食餐廳,從東方軒的火焰櫻桃鴨、銅話鍋物的超值火鍋吃到飽,餐點口味都相當的迷人。而這次要跟大家分享的是位在二樓的野海壽司日式料理。

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*芙洛麗野海壽司

野海壽司的前身是山日本料理,先前也有來這邊用餐過幾次,不過當時走的是高檔精緻路線,現在的野海壽司有什麼不同呢?就讓我們一起來看看吧!

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*野海壽司

店內的空間很大,整個的位置及設施和前身山日本料理時一樣,座位區有開放式、也有小隔間,另外還有包廂的房間。右手邊的板前可以直接看到師傅熟悉的料理著各式日本料理,人少來用餐的話,可以直接坐在板前看師傅的手藝表演!

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*空間大又舒服
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菜單上多了許多的選項,完整的菜單可以看看官網上的介紹,而且最厲害的是這平日限定的上乘綜合握壽司盤,一次有 12貫的生魚片握壽司,價格竟然只要 NTD$319!

另外現在季節限定的大閘蟹也推出了耶!一隻五兩的大閘蟹賣 NTD$386,感覺相當的迷人~只是今天到訪時前一波已經賣光光,新一波今天到貨還沒送達~@@

而且前陣子爆出引進的大閘蟹含重金屬成分,他們為了安心還自己另外送驗,確認品質上都沒有問題喔!想吃大閘蟹的朋友,可以來這邊試看看!(但先打電話預訂最保險啦~)

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*菜單(詳細菜單請看官網)
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就來看看我們吃到了哪些好吃的餐點吧!

來到日式料理,當然要由生魚片開始開場了~~他們的海鮮可是從基隆崁仔頂新鮮直送的喔!

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*綜合生魚片(NTD$260)
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綜合生魚片中包含了旗魚、鮭魚及鮪魚,每一片都切的又大又厚,那生魚片的大小真的太厲害了,大方到我都還有點夾不穩~~XD

鮭魚雖然大片,但是吃起來不會讓人覺得太油太肥,而且海鮮吃起來有新鮮,軟嫩新鮮的滋味,好吃。

日式料理中的天婦羅,也是很多人喜愛的選項。

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*明蝦蔬菜天婦羅(NTD$320)
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他們有區分炸蝦及明蝦兩種,這兩大隻的明蝦,搭配著地瓜、茄子、杏鮑菇等等,裹上一層炸粉炸的天婦羅,瀝油做的很完整,讓那炸粉吃起來不會覺得太過油膩,配上裡面的食材的原味,也不賴~

再來看看這帶點台式的料理~大蝦松阪豬麻麵線

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*大蝦松阪豬麻油麵線(NTD$360)
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端上來時熱騰騰冒著麻油的香氣,表面看起來感覺麻油好像有點油,但實際喝起來的感覺不會太過油膩,湯頭中加入了酒提味,讓這麻油麵線吃起來很夠味,超級符合我的喜好,而且其中還加入蝦子、杏鮑菇、香菇、松阪豬肉等等,除了麵線外吃起來一點都不無聊,好吃!

接著的這個平日限定的上乘綜合握壽司盤,真的太厲害了!!除了平日限定外,每桌限點兩份,意思是如果四個人一起來的話,不能四個人都點這個耶?!所以為了這樣,大家乾脆拆夥分兩桌坐好了~~因為那價格和份量實在太超值了~~XD

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*上乘綜合握壽司盤(NTD$319)
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一大盤送上來的生魚片握壽司,一個個擺出來相當驚人,而且還很花俏的用雞尾酒杯裝魚卵握壽司、小杯子裝散壽司!!光看的就讓我們覺得眼花撩亂,同時間提供許多不同的生魚片,每次也會隨著現場漁貨而會有不同的品項,所以可能每次來都會有不同的驚喜喔!!

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他們壽司的醋飯採用越光米吃起來濕潤軟軟的,飯粒的口感和滋味讓人很喜歡,搭配上各式的生魚片、甚至連牛肉、魚子醬、蝦子都出現了,一次一口下肚,那新鮮的魚肉及醋飯結合,好好吃的握壽司!

而且你有注意到嗎?生魚片上面都還有不同的食用級花卉點綴,只能說一整個花俏又華麗,吃起來又好吃,平日限定的售價 319元,真的超划算!(平日來必點啊!)

再來繼續看看其他的料理。這道砂鍋紅蟳奶油粥也很厲害!

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*砂鍋紅蟳奶油粥(NTD$380)
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大閘蟹還沒進貨,幸好還有紅蟳可以搭配。一整隻的紅蟳拿來煮粥,紅蟳的鮮甜滋味融入到粥的湯汁中,白飯已經煮到軟爛,入口時那帶點奶味及甜甜的滋味,很好吃!!而且其中還加了相當多的蒜頭切片,煮過的蒜頭、洋蔥吃起來已經不會太過嗆辣,味道也可融入粥中,很讚。

再來看一個也很有飽足感的鰻魚飯~

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*鰻魚飯(NTD$420,含味噌湯)
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打開精緻便當盒的上蓋,一大片的鰻魚蓋在白飯上,粒粒飽滿的白飯淋上一點鰻魚的醬汁,鰻魚烤到有點焦香味不過魚肉還是軟嫩,帶著醬汁的甜味,原本擔心會帶一點點的魚刺,不過完全都沒有喔。還搭配有一碗的味噌湯!

除了各個可以吃飽飽的主食類外,再來個松阪豬吧。

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*味噌松阪豬(NTD$160)

松阪豬相當的有彈性,QQ的口感吃起來很彈牙,而且加入了味噌的甜味,感覺還不賴。

最後這海鮮茶碗蒸也很厲害,因為我們念念一個人就幾乎吃掉一整碗了!

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*海鮮茶碗蒸(NTD$50)

份量很大的茶碗蒸,裡面加入了蝦子、蛤蜊、魚板、干貝好多樣豐富的海鮮,軟嫩的蒸蛋配著海鮮一起吃,很舒爽的味道,好吃!

一連串超豐富的餐點,到最後根本就是飽到不要不要的~新形態的野海壽司,除了可以吃到日本料理的精緻美味外,還融入了許多的台式元素,對於大家來說,接受度應該更高,因為同時間可以有更多元的餐點內容,滿足阿!

在這麼舒適的環境中,不管是來鍋紅蟳奶油粥、麻油松阪豬麵線或是平日超划算的上乘綜合握壽司盤,真的很棒喔!!

芙洛麗野海壽司(官方網站)
地址:新竹市民族路69號2F
電話:03-6238899
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
停車:芙洛麗地下停車場
PS.有兒童座椅、可刷卡、需 10%服務費

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ps.本文為店家體驗邀約





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