這家藏在民宅中的元藝創民宿餐廳,是在網路上亂搜尋時無意間發現的!當時前往住宿新開的綠舞國際渡假飯店時,就想前往用餐,不過前幾天訂位時就已經客滿,所以在這回前往住宿小國生活時,讓我再度提前預訂,終於順利訂位成功~也才終於有機會可以前往嚐看看隱密的隱藏版料理。

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*元藝創民宿餐廳

餐廳的位置就在一整排的民宅中,一旁就是稻田的小小產業道路上,所以店家再三提醒車子停在 7-11 孝威門市的停車場再走路進來,千萬不要跟著導航直接殺進去,免得自己卡在小巷中痛苦不已~

太陽下山入夜後的田邊,稻田中的水池映出一點山光水色,感覺不錯。宜蘭很多的稻田及池塘,好天氣時直接映照天空中的藍天白雲,那樣的景色其實很美的,很喜歡那樣的感覺。

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*稻田水池邊

配合上民宿餐廳之名,店家樓上應該就是民宿,而這一排的民宅社區他們就位在最後的一戶,一旁開的小門就是可以連結孝威門市這頭,所以走路進來不會太遠,只差在夏日傍晚的蚊子好多,要一直擔心著雙寶被蚊子攻擊~

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*就是一般的民宅

而整個一樓就是餐廳,後頭隔出一區的半開放式廚房,座位同時間約可容納 25-30人左右,我們一次來了6大4小,幾乎就佔住了牆邊的一整排。

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*這面牆很有戲

桌椅和餐具的感覺都還滿有直感的,不過因為半開放式廚房,我們的位置又距離很近,所以部分的油煙味還是很難避免,一邊吃著料理一邊看到廚房中大火煎肉冒出來的煙,如果對於油煙味很敏感的客人,可能要自己考量一下了。

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*菜單

菜單中八部合音八道菜,一個人單價 NTD$598,不需服務費。基本上配菜全部都是無菜單的方式呈現,點餐只需要選擇你想吃的主菜即可。當然還有其他各高單價的單點可以選擇。

說是無菜單?其實人家也是寫了一本的菜單讓大家翻翻啦!而且是很有誠意的手寫菜單,看著美麗的字跡寫出來的內容,一下子就覺得迷人了。不過八部合音中會吃到什麼,就只有簡單的說明,實際上就是根據上菜出來的內容看你會不會驚喜啦~:p

和風沙拉醬吃起來味道還算不錯,配上爽脆的蔬菜,感覺還 OK。

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*沙拉

前菜的豆腐竟然是起司風味鐵板豆腐,一般鐵板豆腐算常見,但是搭配上起司味道後,就少了吧!!豆腐很嫩,軟彈的內餡吃起來讓人滿喜歡的,配上起司濃郁的味道,吃起來很夠味。

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*豆腐

店家對於小朋友還滿貼心的,我們這小小孩不收費外,餐具還是好可愛的木餐盤及木湯匙,甚至還免費提供義大利麵、玉米濃湯等餐點給小朋友吃,為了怕小朋友肚子餓,這些東西都還貼心的先上桌呢!!只是我們念念一路上玩的累慘慘,所以一到的時候還在睡覺,對於吃就心情很不美麗~~XD

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*小朋友免費

玉米濃湯基本上濃稠度很夠,裡頭加入了玉米粒也還不賴,喝的時候感覺很棒,不過在上面加上爆米花,真的是十足創意了阿!!脆脆的爆米花沾到玉米濃湯,脆軟夾雜,還算 ok,只是總覺得好像有那麼點不搭嘎阿~

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*玉米濃湯

接著的這義大利麵,個人就覺得厲害了。

看起來像是燉飯的模樣,一粒粒看似米飯的外觀,吃起來竟然是麵食!有點像是麵疙瘩縮小成小米粒的模樣,真的很特別。入口的感覺有點像是絲瓜子,搭配上菇類和簡單的醬汁,吃起來感覺很讚。

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*義大利麵

上主餐前來點醋飲簌簌口,緩和一下後在來看看他們介紹中看起來很厲害的主餐吧!

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*醋飲

主餐可以四選一,肋眼牛排、頂級黑豬、現流海味、雞肉。我們就選了牛和豬,另外有朋友選了現流海味,今天是鬼頭刀。

在熱騰騰的石板上,主餐精緻的上桌了,基本上肉品在石板上還可以持續的加熱,如果牛排怕太熟的話可以稍稍的往旁邊移動。

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*主餐,牛排
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牛排採用的是嫩肩,吃起來很香加上中間的肉質又嫩,一旁那黑黑的黑鹽相當鹹,牛肉稍微沾到一點點吃就很夠味,這牛排的味道讓我們大家都覺得好吃。

另外的頂級黑豬,採用的是巴克夏黑豬,從沒嘗過這黑豬滋味,不過吃起來卻意外的滿滿的嚼勁,肉質相當實在,這勁頭有點太強的咬的有點辛苦,所以吃起來就覺得嘴巴都酸了阿~

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*頂級黑豬

最後就以簡單的擂茶配上甜點當作收尾,一餐美好的八部合音無菜單料理,就結束啦!

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*擂茶

整體吃來的感覺還算不錯,菜色中有著特別的創意,配合上這樣的價位似乎也還可以接受,也難怪生意可以這麼好。用餐時間是呈現客滿的狀態,如果假日沒有先預訂的話,可能都還吃不到呢。

而店家對於小朋友還滿貼心的,讓我們這帶的小朋友的爸媽來說,當然覺得很感心了阿!!

元藝創民宿餐廳(Facebook 粉絲團)
地址:宜蘭縣五結鄉傳藝路一段379巷25弄2號
電話:03-9601086
營業時間:11:00-14:30、17:30-21:30(每周三公休)
停車:停 7-11 孝威門市
PS.有兒童座椅

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