這家位在水田街上的竹美雞煲蟹,先前路過有點印象,但是水田街一帶路小不好停車,所以也沒有想過會來嘗嘗。但竟然就在全球氣溫不斷飆高的夏天,我們終於來品嘗看看啦!

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*竹美雞煲蟹

最早看到這名字時,心裡想的都是那種個人式煲湯,像是合菜會出現的豆腐煲、海鮮煲之類個人餐點,但看著這有點講究的外觀又覺得好像有點不搭嘎,結果原來是我自己誤會了,人家根本就是屬於火鍋、湯品類的阿~XD

就讓我跟大家分享一下,讓你認識一番這家好吃的雞煲蟹,用火鍋的形式呈現,適合多人一起聚餐,大家來品嘗一下好吃的美味~

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*竹美雞煲蟹
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位在水田街上,距離東大路口不遠,深色的門面,店內的空間算相當寬敞。





附近不好停車,幸好店家在一旁彰化銀行巷子裡有特約停車場,消費滿 1000元可以折抵一個小時停車。(東大路上未到水田街前)

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*店內空間
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店內有4人、6人和圓桌不同大小,可以配合不同人數來安排座位,人多圓桌一起用餐聊天更方便。重點是店內的環境很明亮乾淨,裝飾也許簡潔,但那乾淨的環境會讓來用餐的客人們都開心。

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*醬料、飲料自取

各式醬料和飲料都在後頭,有需要的朋友就自行取用,基本上他們的湯頭個人覺得很棒,食材搭配上好喝的湯頭其實已經很夠,但如果想要更多滋味的朋友,當然可以任意取用。

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*特約商店

門口牆壁上貼了不少的特約廠商,不少園區的大廠都有特約,想省錢的朋友快請公司福委會來簽約吧~~:p

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*優惠折扣

除此之外壽星來消費打卡按讚還可以享有 9折優惠,或是假日想要自己雜炊的朋友,還可以參加抽獎,有不同的優惠券喔。

菜單就一大張兩頁的品項,原本覺得選擇好像不太多,但實際吃了之後才發現,沒有點太多項就有很大的飽足感耶~

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*菜單

點餐的方式很簡單,可以直接選擇不同口味的雞煲蟹為基底後,再任意單點不同的配料,或者是可以選擇他們的2人、3-4人套餐,套餐中他們把許多經典菜色直接搭配好,讓你選擇上更加方便,基本上價位大約在 600元/人左右。

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*多人套餐菜單
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因為帶著思念雙寶,所以店家建議我們選擇原味雞煲蟹,不然還有香辣、香菜皮蛋、泰式酸辣、鮑魚等等不同的口味可以選擇,想要重口味的朋友都不用擔心~

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*原味雞煲蟹(NTD$620)
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鍋底上桌時看似很簡單的一鍋,勺子在鍋中撈著就可以看到螃蟹切塊,一鍋就包含了一隻完整的螃蟹耶!另外好多的雞肉塊,他們鍋底的雞肉都是嚴選土雞肉,經過兩天的醃製後才上桌,每一塊切的都很大塊喔!而且這些雞肉吃起來肉質軟嫩入味,一整個超好吃的口感,很讚~~

第一個建議品嘗的方式就是將湯煮滾後直接喝湯!

這雞煲蟹的湯底真的很棒,湯頭相當的清甜,喝的時候可以感受到螃蟹的鮮甜滋味,同時那濃濃的酒香會讓人好喜歡那樣的滋味,不會太過鹹膩的湯頭,真的太迷人了。這鍋底如果再加海鮮配料煮,喝起來應該都很讚,不過可惜我們後來點了牛肉、豬肉,煮完後湯底變得比較油一點,還需要先去油才不會覺得太過油膩阿~

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*各式火鍋料

喝過鮮甜的湯頭後,再來就是將豐富的火鍋配料加入,好好的飽食一頓吧!

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*綜合蔬菜盤(NTD$150)

一開始看到他們的鮮蝦雲吞,那一粒粒渾圓飽滿的模樣,真的相當迷人,讓我充滿了期待。

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*鮮蝦雲吞(NTD$150)
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雲吞入鍋煮約5分鐘左右即可享用,其實一邊煮著一邊期待著,有沒有5分鐘都搞不清楚了,反正撈起來吃了就對了~~XD

這麼大顆的鮮蝦雲吞中包著完整的蝦仁,搭配的豬肉帶肥肉,所以整個吃起來帶著多樣的口感,肥肉切小之後那 Q彈的感覺,吃起來很棒,而且雲吞皮煮過後也不會爛,整個真的好吃,果然是人氣選項阿!!

除了雲吞之外,這個百花油條也是人氣必點~看著油條的外觀,原本我以為只是簡單的油條,但是店員說煮3分鐘,還讓我懷疑著油條有什麼非煮一段時間不可的理由嗎?

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*百花油條(NTD$180)

不過當一般油條咬下第一口時,赫然驚覺原來油條平凡的外觀竟然還包有內餡!!沒有煮太久的油條,外面吃起來還帶著酥脆的口感,他們的內餡中可以吃到豐富的花枝塊,帶著內餡的油條吃起來真的好特別又好吃!(跟雲吞一樣一定要點~~)

除了特殊菜色外,一般火鍋類的選項當然也都有。

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*綜合菇菌盤(NTD$150)

綜合菇類盤中有杏包菇、香菇、鴻喜菇、金針菇,剛好我們家念念很愛吃菇類,平常家裡都會有各式菇類的庫存才能隨時入菜,這些大大小小不同的菇類,加入火鍋中剛好可以讓念念吃的滿足。

另外有機凍豆腐的口感也很不錯~

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*有機凍豆腐(NTD$80)

他們的凍豆腐感覺相當紮實,在鍋中煮後吸收鮮甜的湯汁入口,有點透氣層次的豆腐一邊可以享受到甜甜的湯頭,也不賴。

擔心沒有主食吃不飽的朋友,可以選他們的香港麵條來當作主食。

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*香港麵條(NTD$40/份)
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平常火鍋店以王子麵、科學麵比較多,能夠吃到不一樣的香港麵條還滿特別的。基本上的公仔麵只要下鍋1-2秒就可,太久怕軟掉後失了口感,不過香港麵條吃起來並沒有什麼味道,帶點彈性的口感,可以適時的沾上一點紅醋提味,或是配著好喝的湯頭一起下肚,會覺得更飽足更好吃喔!

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*螃蟹還帶點蟹黃

而且一邊撈著鍋內的螃蟹,他們可是一整隻完整螃蟹切成幾份一起熬煮,你看這還帶著一點蟹黃的螃蟹,蟹腳的肉吃起來還滿豐滿的,重點是那海鮮的鮮甜味就很棒了唷。

除了一連串火鍋料之外,他們也有不少海鮮類的選擇,但無肉令人瘦的我們,忍不住的選了雪花牛梅花豬肉~XD

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*美國雪花牛(NTD$250)、梅花黑豬(NTD$180)
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他們的肉類肉質也一點都不含糊!雪花牛中帶點油花油脂,很柔順好入口的牛肉吃起來帶點彈性,厚實度適中,好吃。

另外梅花黑豬的味道也不錯,略微厚實但吃起來軟嫩不會太硬,也很好吃喔!

不要以為看到餐點好像有點少,不過這樣的餐點份量我們三個大人加上一個小孩吃到最後,是整個飽到不要不要的喔!萬一怕吃不飽的朋友,還可以最後點雜炊,這就像蒸氣鍋最後還可以吃粥一樣的概念,他們加入白飯、雞蛋之後煮成粥,你想想原本鮮甜的雞煲蟹湯頭精華,全部變成滿滿超補的粥,應該就不用怕吃不飽了吧!!

像我們飽到最後根本連點都不敢點了,因為肚子也吃不下,只能看附近幾桌的客人最後在選雜炊,真的好滿足啊~~

竹美雞煲蟹的餐點口味真的很棒,尤其是那原味鍋底的精華湯頭真的很好喝,加上特殊的配料,會讓人吃得很滿足,很適合大家一起來吃喝補充一下營養喔!

竹美雞煲蟹(Facebook 粉絲團)
地址:新竹市北區水田街128號
電話:03-5320089
營業時間:11:30-14:00、17:30-22:00
停車:附近東大路彰化銀行巷內有特約停車場,消費 1000元可抵一小時
ps.有兒童座椅、需服務費

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ps.本文為店家體驗邀約




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