新竹學府路 18尖山路口附近,除了有知名的璽子牛肉麵外,這家外觀看似不起眼的明昌越式餐館,卻隱藏著好吃的越南料理喔!!

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*明昌越南小館

店家在這已經開了好一段時間了,也陸續來過好幾次,不管想要吃飯、越式河粉等等都有,只是都沒有帶相機同行,所以一直沒有跟大家分享這家好吃份量又大的好店家。

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*明昌越南小館

說真的店家外觀算是很不起眼,就像是一般簡單的小吃店喔!不過不要因為這樣不敢進來,不然就會錯過好吃的料理了。

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*店內空間

店內空間一樣是很簡樸的模樣,一般小吃店應該就是這個樣子,不需要太多的裝飾,重點在環境清潔就很好了。他們在牆壁上貼上了許多推薦餐點的照片,如果看著菜單有選擇障礙的朋友們,也可以直接看照片對照想像再選。

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*菜單
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說到這家明昌越式餐館,老闆娘就是道地的越南人,先前遇過幾次店內的員工似乎也都是來自越南,完全不用懷疑整個就是道地的越南料理阿!老闆娘堅持原本的越南滋味,為了讓大家可以品嘗到好吃的越南美食所以開了這家店,想不到這麼一開也過了3-4年的時間。

牆壁上還貼著老闆娘曾經上過聯合報的採訪,美食之外老闆娘還有到清大分享越南文化與美食主題,看得出來老闆娘對於推廣越南文化真的很用心喔!

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*上聯合報

想省錢的朋友,記得看看一旁的牌子,到明昌越南小館的 FB 粉絲團按讚,就可以折價 5元、打卡再減 5元、分享還可以申請 VIP。簡單的小動作可以省 10元,還不賴吧~:p

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*省錢祕方

碗筷餐具就在門旁的消毒鍋中,有需要的朋友就自行取用,另外越式料理的湯頭中很常會加入檸檬,他們的檸檬切片也在這邊可以自行取用,感覺他們人手也不太夠,需要的就自己來更方便。

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*餐具自取

餐點都是現點現做,萬一現場人多的時候需要等候一下的喔,但是等待是值得的阿!我們的幾樣選擇幾乎都同時間上桌喔~

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*很滿足

牛腩飯是店家的招牌之一,他們的牛腩給得很有誠意,夠大之外吃起來那牛腩的口感相當好,帶著點彈性卻不會太硬,咬起來QQ的同時卻又很容易咬開,加上醬汁的味道讓整個牛腩很夠味又好吃。

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*牛腩飯(NTD$100)
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白飯大概有一大碗的分量,對於一個人來說,個人感覺份量很夠,甚至連一旁的配菜也給了好多好多。大塊紅蘿蔔之外,空心菜也很多,白飯沾上牛腩醬汁,微鹹的醬汁讓整個吃起來很棒喔!

想到越南,就會想到越式炸春捲吧!他們的炸春捲處理的也很棒~

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*炸春捲(小,NTD$60)

春捲外層炸到酥脆,咬下去時都還可以感受到那爽脆的口感,裡面包著芋頭餡,吃起來也很夠味,好吃。

而越式河粉更是我們平常很常吃的選擇。清爽的河粉湯頭配上牛肉或海鮮料,感覺就比一般的陽春麵湯麵還好吃。

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*海鮮河粉(NTD$100)
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海鮮河粉中加入蝦子、花枝、蛤蜊,河粉的口感軟中不會太爛,湯頭喝起來很清甜,加上檸檬提味後更好喝,也因為這樣的湯頭味道讓我一直都很喜歡越式河粉,而且吃完很滿足。

平常也很常點牛肉河粉,將生牛肉片直接加入熱湯中燙熟,這吃起來也好棒!

最後來看看這比較少見的法式麵包

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*法式麵包香茅排骨(NTD$90)

平常對於法式麵包的印象應該是又硬又難咬,但是老闆娘特別找口感鬆軟的法式麵包,經過兩天發酵後製成,吃起來外皮還帶脆,但裡面卻維持的軟軟的口感,讓我們吃起法式麵包都變得輕鬆。

用這法式麵包當基礎,夾入香茅排骨,他們的排骨用香茅醃過再煎,吃起來味道不錯,不會太乾老,搭配著小黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菜一起吃,好吃!

這家外觀看似不起眼的小店,他們的餐點真的都很不錯,口味好吃、份量也夠,加上價格也不會太貴,讓大家可以品嘗到好吃的越南美食,真的很不錯。

有時候中午或晚上不知道要吃什麼時,轉換一下越南口味,這家明昌越南小館是個好選擇,所以我偶爾也會到這邊買便當帶回家吃呢~

明昌越南小館(Facebook 粉絲團)
地址:新竹市東區學府路369號
電話:03-5166046
營業時間:11:00-20:00
停車:學府路上路邊停車格

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