在竹北科大一路上,新開了這家結合了超市及餐廳、咖啡廳的 Paleo Cafe,原本營業的只有一樓超市的部分(Paleo Food),不過對於美食相當講究的老闆,一直想要跟大家分享健康又好吃的料理,所以在二樓打造了間餐廳,直到最近才正式開幕營業,就讓我們來看看這家料理相當到位、環境氣氛又很棒的 Paleo Cafe。

paleocafe
*Paleo Cafe

Paleo 帶著點古文明的意思,先前相當流行的 Paleo Diet(原始人飲食法),內容就是提倡大家儘量回到原始的飲食方式,過去的人沒有火、沒有調味料,吃的就是原始的生菜、生肉等等食物,是隨著文明的進展,大家的伙食越來越精緻,不過這樣越精緻的食物吃得越多,對於身體卻不一定是好的。

Paleo Cafe 的老闆和老闆娘,過去在國外生活,後來回到台灣之後維持著國外的飲食習慣,不過隨著時間流逝,身體狀況越來越不好,運動也沒有太大的成效,後來才發現需要從飲食開始調理,讓身體慢慢地恢復正常的代謝運作,才能有更健康的身體。就因為這樣,他們決定在台灣開一家能讓大家吃得更健康的餐廳,一開始從超市中的各項食品開始,到現在餐廳終於跟大家見面啦~

DSC_5508
*Paleo Food& Paleo Cafe
DSC_5509

到訪的這天,正好遇到店家的開幕慶祝活動,氣球、花卉點綴的門面相當漂亮。而且一邊用餐還有現場駐唱歌手的好聽音樂演唱,甚至還有消費換購物袋等等活動,真的很精彩。

走進店內,一樓就是他們的超市,店內提供相當多樣的商品,主要像是有機蔬菜、水果、在地小農的生鮮蔬菜、各國進口的調味料、牛肉、豬肉等等,雖然不大,但是品項相當多樣,有點像是附近居民的小生鮮超市的感覺,而且因為對於產品品質有一定的要求,所以也不用擔心買到不好的東西喔!!

DSC_5517
*紅酒
DSC_5518

他們的牛肉都有特別挑選過,切片厚度都有 3cm,再密封包裝起來,這些在樓上餐廳的餐點中也可以吃到喔~

DSC_5520

DSC_5524
*各式進口及台灣產水果

從一旁的樓梯上樓,就是餐廳了。不過比較可惜的是它們沒有電梯,這天帶著思思一起來,所以連推車都要一起出動,要上樓去就得要爸爸用力搬推車,幸好當天有人幫忙抬車,不然手就要抖了~~(真的體力很弱~XDD)

DSC_5527
*環境很棒
DSC_5531

樓上的空間感覺很舒服,光線亮度明亮,桌椅走淡色系讓人覺得好輕柔,而且牆上還有那整片綠意的點綴,要不是今天慶開幕人潮爆滿,不然在這應該可以好好拍照拍得開心,IG 打卡好用~:P

不過今天運氣還不錯,因為開幕有請歌手駐唱,一邊用餐一邊享受著蕭牧時優美的歌聲,還挺享受的~後來和店家聊聊,他們還在考慮後續也許會繼續找歌手駐唱,畢竟這樣的環境氣氛,感覺很好。如果客人們反應很好的話,說不定以後真的可以定時有歌手來駐唱喔~^^

DSC_5551
*歌手駐唱

他們的菜單嚴格說算很簡單,因為餐點類的選擇不算太多,沙拉、開胃菜、義大利麵、燉飯、牛排、披薩等等都有,但是每一項的選擇都只有少少幾個,原因全是因為對於吃相當講究的老闆,如果餐點的內容和口味不合他的要求的話,通通不想放進菜單之中,也因此現在大家看到的選項也許不多,但是樣樣可都是老闆和主廚精雕細琢的結果喔。

DSC_5510
*菜單
DSC_5511

餐點的價位約 300-400 左右,另外可以加價 120-250 做不同程度的升等,而剛有提到特別精選的牛排,因為一份就有 16Oz 左右,加上肉品有特別挑選過,因此價位也比較高點,要到 1000-1200 喔。

DSC_5514

如果來喝咖啡飲料的話,他們飲料類的選擇相當多樣,大約在 100-160 左右,如果下午時間來份甜點下午茶的話,在這樣的環境中也很舒服。

DSC_5515

店家不收服務費,所以需要茶水、餐具都需要自行取用,不過距離沒多遠啦,走幾步路而已,並沒有太過麻煩。比較麻煩的應該是需要到一樓點餐結帳吧~:p

DSC_5530
*自助區

這天因為開幕活動,所以到店的人相當多,因此餐點需要等候一下,幸好一旁的演出讓我們可以暫時的忘卻肚子餓阿~~

他們的開胃菜很特別,和一般外面常見的選擇不太一樣,像這個溫熱綜合海鮮開胃菜,熱熱的吃開胃菜,光看樣子就覺得超可口的!

DSC_5542
*溫熱綜合海鮮開胃菜(NTD$420)
DSC_5544

裡面有花枝、蛤蜊、青花菜、番茄等等,盤底那黃黃的可是高湯加入橄欖油,帶點溫熱的熱度,除了配菜可以搭配著吃之外,還可以拿麵包來沾,好的橄欖油直接沾麵包吃就很香,而且他們的高湯,吃起來更是夠味。而花枝吃起來相當的脆甜,這道的味道讓人很滿意!!

再來的生菜沙拉,這炭燒牛小排搭配小農生菜沙拉,這天有看到也不少人有點喔!

DSC_5546
*炭燒牛小排搭配小農生菜沙拉(NTD$380)
DSC_5548

吃生菜沙拉還可以吃到好吃的牛排,他們的牛小排碳烤到8-9分熟左右,因為牛小排本身帶有比較多的筋及油脂的部位,烤到幾乎全熟時可以讓這些部位斷開,比較不會讓你覺得像在吃橡皮筋一樣的感覺喔。

炭燒到色澤比較深沉一點,也許這樣會覺得肉質比較老些,但是越咀嚼會越來越香,好吃。而且要說他們的馬鈴薯,切丁狀的馬鈴薯,外圍烤到稍微的焦硬一點,但是這樣吃起來好香,而且口感又更多重,很好吃喔!

再來看看正餐吧!他們的燉飯走的是正統路線,因此米心的部分會比較硬一點,如果你想要吃"軟飯"的話,記得點餐時要跟服務人員說喔~~

DSC_5535
*炙燒干貝檸檬燉飯(NTD$360)
DSC_5538

炙燒干貝檸檬燉飯,看起來米白色的燉飯中加入檸檬汁之外,還加上些許的酸奶,烤過的大干貝中間很軟嫩,因為加入了檸檬後,燉飯吃起來的感覺很特別,微酸的滋味變得有點開胃,又不會讓你覺得其中的奶會太過膩口,適當的中和過後味道很迷人。

而他們的披薩,個人覺得也是一項必點餐點。披薩使用的麵粉可是從義大利進口,點餐後從擀麵皮開始製作,因此真的需要花點時間等待,但最後上桌吃到後,就會覺得這樣的等待值得。

DSC_5562
*馬格麗特披薩(NTD$380)

其實馬格麗特披薩真的是相當簡單的入門標準款,番茄醬、起司的組合就可以構成一道美好的味道。剛提到披薩餅皮是現擀的,熱騰騰吃起來那軟彈的口感,很細緻柔軟的餅皮又帶著 QQ 的彈性,入口的時候可以感受到那慢慢彈開來的感覺,好吃喔!

而且他們現在還有兒童餐免費的活動,帶著念念來都還可以有一份自己的餐點,真的很感心~~

DSC_5539
*兒童餐

縮小份的義大利麵,加上紅醬及茄子、香腸,番茄醬中帶著微微的甜甜滋味,所以小朋友吃起來就會很喜歡喔~

DSC_5557
*奶蓋紅(NTD$120)、熱拿鐵(NTD$110)

餐後來點飲料和甜點吧。套餐的飲料可以選擇 90元以內,超過補差額即可。其實飲料的品項很多,不過最後我們選的都是一般大家比較熟悉的,喝起來味道都還不錯。

甜點的部分他們也都是自己製作,草莓塔的塔皮很酥脆,中間的卡士達醬不會太甜,反倒是塔皮的部分比較甜一點,配著微酸的草莓,味道還不錯。

DSC_5567
*草莓塔

泡芙中間加入了大量的鮮奶油,雙手一擠奶油餡就從旁邊流出,一旁盤上有點裝飾用的巧克力醬吃起來有點苦味,但是卻好吃喔。

DSC_5568
*泡芙

最後這提拉米蘇,帶著濃濃的酒味,有點微醺的感覺,讓我好喜歡~:p

DSC_5570
*提拉米蘇

這天在這家 Paleo Cafe 參與到了熱鬧的開幕盛會,雖然大家可能會覺得他們的價位比較高貴點,但是享受到的餐點味道都很不錯,食材講究之外,料理的方式也都很到位,所以吃到的幾樣餐點都讓我們很喜歡。

而且這天開幕活動真的熱鬧滾滾,二樓用餐的人絡繹不絕,所以餐點真的等了些時間,後續沒有這些慶祝活動,上餐的速度應該可以更快,讓大家不用等太久。不過等候的時候也沒關係,一樓的超市也很好逛,需要食材或是水果、佐料都可以補貨一番喔~我們都還買了從日本進口的超大草莓回家嘗鮮呢~XD

Paleo Cafe(Facebook 粉絲團)
地址:新竹縣竹北市科大一路113號
電話:03-5587537
營業時間:10:00-21:00(每周一超市正常營業,餐廳公休僅供下午茶)
停車:附近路邊停車格
ps.有兒童座椅、尿布台、可刷卡、免服務費(特定節日如情人節時須收取)

[延伸閱讀]
新竹美食推薦綜合懶人包。新竹美食食記列表總整理(持續新增中)
新竹科學園區下午茶。園區下午茶綜合懶人包(持續新增中)
早午餐加下午茶吃飽飽。新竹下午茶店家懶人包整理(持續新增中)
新竹鬥牛士義式廚房新竹店。平日只要358 現桿披薩、義大利麵、炸雞、甜點吃到飽
新竹燒 Bar 燒烤吃到飽。護城河畔PRIME 等級牛排、天使紅蝦、生蠔干貝吃到飽
新竹燃舍串燒西大店。棒球場附近平價串燒居酒屋
新竹酒桑串燒生蠔、泰國蝦海鮮料理。大遠百後方巷弄內的串燒居酒屋小店
新竹甲蟲急冷茶飲。嚴選台灣茶葉、義美鮮奶新竹市一杯都外送的飲料店
新竹竹北港式飲茶。星上星港式飲茶
新竹興籠鮮肉湯包。湳雅街上湯包美食、小菜選擇多麵食份量大(原清大夜市)
新竹竹北蒼牛訣心訣牛肉麵。四川花椒融入濃郁湯頭好味道
新竹誠食館無菜單料理。二訪大喀螃蟹大閘蟹海鮮人參雞粥好滿足
新竹北門街喜樂韓式料理山上的階梯。懷舊老屋好氣氛中品嘗美味韓國料理
新竹西門市場鳳琴水餃。隱藏在市場中的平價水餃老店
新竹竹北百花窯鍋物。好吃麻辣鍋、酸菜白肉鍋空間舒適停車方便
新竹竹北巫魯滷滷味。中藥滷汁入味的平價好吃滷味

ps.本文為店家體驗邀約




文章標籤
創作者介紹

布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

布萊恩 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()