當初第一胎念念的時候,很貪吃的我們嘗試了許多家的彌月蛋糕,當時從台中到網路上的名店都有嘗試過,只希望能夠找到一家好吃又很特別的店家,可以跟親朋好友們分享。這回第二胎思思,讓我們又想要嘗試看看更多不同口味,希望可以帶給朋友們另外一種全新的享受,讓彌月蛋糕可以變成好吃又充滿期待的感覺,所以我們又開始在網路上搜尋大家的推薦。

這次發現了這家東京巴黎甜點,去年在查的時候似乎沒有注意到他們,但今年看到網路上不少的推薦分享,引起了我們的注意!

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*東京巴黎甜點

他們有推出彌月試吃的方案,只要孕期滿 30周的媽媽,將媽媽手冊照片透過東京巴黎甜點的粉絲專頁私訊給小編,就可以申請彌月蛋糕試吃或是索取彌月蛋糕優惠了喔!

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*冷凍宅配包裹

彌月蛋糕是用冷凍宅配的方式寄送,收到後馬上就想來開箱了~

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*Love!Fresh!Arts!

打開來看到這個白色紙袋,上面寫著"Love!Fresh!Arts!",彌月蛋糕用這幾個字?我想應該是希望把爸媽對於小朋友的愛(Love)傳遞給大家,而且採用新鮮(Fresh)的食材,做出如藝術(Arts)般充滿質感的蛋糕吧~如同他們的品牌精神:堅持才能造就美好!我想凡事如果持續不斷的專注其中,一定可以做出讓人滿意的好成品!

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*蛋糕盒
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拿出袋子後,彌月蛋糕的金黃色包裝外盒現身,亮眼金黃色再打上漂亮的蝴蝶結,如黃金般的色調讓整個蛋糕外盒看起來相當的貴氣!

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*巴黎燒燉布蕾





拿出紙盒,他們的人氣商品巴黎燒燉布蕾,表層烤過的金黃色,帶著淡淡的蛋糕香氣,而且這個上面做了個小提把,方便我們要吃的時候可以直接將蛋糕拉出來切,很貼心的小設計讓取用上方便許多。

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*側面圖

取出後就可以看到這巴黎燒燉布蕾的剖面,蛋糕體中間一層白色的鮮奶油,下面還有一層淡黃色的布丁餡。他們的材料相當的講究,來自法國的發酵奶油、鮮奶油、起司、麵粉,比利時巧克力、古早蛋...看到這些講究的食材就可以想像蛋糕的來頭不小。

看盒子內的小卡說明,這些食材真的很不簡單耶:
Love1.堅持選用價格及價值不斐的「古早蛋」,在悠美音樂中長大,48小時產地直送,並與台灣土雞蛋,殺菌蛋精細極致比例,新鮮製作,嚴謹耗時 180分鐘熟成燉煮布蕾。
Love2.來自法國農莊以世界聞名的純淨牛乳,18小時發酵熟成奶油,經日式古法,純手工濃縮燉煮布丁蛋糕。
Love3.以最高的職人精神將愛灌注在甜點中,精益求精,將簡單的產品做到不簡單,用心呵護,讓甜點充滿愛的生命力。
Love4.以「愛、新鮮、藝術」為主軸,純手工製作出最有人情味的甜點。


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*蛋糕都開始閃爍著金黃色了~

東京巴黎甜點這名字取的有點饒舌,東京在東、巴黎在西,卻可以這樣融合在一起?

因為他們想要將日本的職人精神以及巴黎的典雅現代元素加以結合,在擁有 30多年經驗並曾在法國學習過甜點的師傅,經過兩年多的研發,終於開發出這麼一款令人激賞又滿意的蛋糕~

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*小卡

小卡一邊寫著他們的4個 Love,另外一面則是貼心的提醒著保存期限:冷藏3天、冷凍4天,不過好吃的蛋糕不用擔心,根本不用3天就可以吃光光了~~

切好蛋糕,準備來品嘗一下,這個製作過程相當辛苦的巴黎燒燉布蕾。

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*東京巴黎甜點
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相當綿密的蛋糕,中間加入了一直以生產頂級奶油與鮮奶油的法國農莊(Elle & Vire)的發酵奶油,從採收生乳、篩選,再經過 18小時的發酵與熟成,再將少量的鮮奶油放入木桶中攪拌,最後才成形為奶油,再將那奶油球利用山泉水洗滌,才完成這複雜的奶油製作過程。

中間的奶油吃起來不膩口,很舒服的口感融入蛋糕之中,讓這個巴黎燒燉布蕾吃起來和其他的彌月蛋糕有很大的不同,一般彌月蛋糕主要就是綿密的蛋糕體,奶油的部分就看各家處理的功力,他們的奶油可以化入蛋糕之中,變成混合在一起的口感,同時間可以感受到奶香及蛋香,很特別也很好吃。

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*念念也吃得好開心

除了奶油的部分之外,還有一層淡黃色像是布丁般的感覺,這層就是他們的燉布蕾。這布蕾內餡可是用高貴的古早蛋及台灣土雞蛋,以一定的比例經過 180小時熟成燉煮而成。

蛋糕中的原料用價格更貴的古早蛋,這種古早蛋在成長的過程中,母雞可是24小時聽著音樂長大,所以雞蛋的顏色比一般的還要黃,這樣的雞蛋要在 48小時內產地直送,只為了讓大家嚐到最美好的味道。吃起來很有彈性的感覺,而且和蛋糕及奶油一起入口,整個化在一起完美的結合,好好吃阿。

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*好吃的彌月蛋糕
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這回試吃到東京巴黎甜點的巴黎燒燉布蕾,包裝的方式顯得相當貴氣,不管是自己看得很爽,或是拿來送人都可以讓人覺得很有面子,而且整體表現得令人滿意,蛋糕很好吃喔!

就算不是拿來當作彌月蛋糕使用,自己買來吃也很爽,直接購買的話原價 399元,優惠價 288元。不過如果你是彌月試吃申請,只要孕期滿 30周,就可以直接私訊粉絲團小編喔!!假如最後你決定選擇它來當作你的彌月蛋糕,一次只要買 20條以上,就可以享受到優惠價格,真的還滿不錯的喔!

品嘗試吃時間:2017.07.04

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電話:02-26917889/ 0935-336019





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ps.本文為體驗邀約

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