這家 Luau Pizza 柴窯披薩,如果不是網路上眾多部落客的分享,我想我們應該是完全不會造訪的。

他位在新竹香山,但是又不是在海邊附近的香山,是在離茄苳交流道不遠的元培科技大學附近的山裡面!這一區平常就不是我們活動的地區,所以進來的時候變成充滿了驚奇,尤其是在開車想要彎進店家前的巷子時!!心裡都想罵髒話了~~XD

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*Luau Pizza

當初先訂位的時候,老闆直接說如果有一台車以上的話,請停外面再開一台車進來就好,他們裡面可以幫忙保留一個車位?!心裡還想說,這麼酷...一群人只能停一台車?這是什麼樣的所在。

不過,當我們從元培街跟著導航想要轉進這 323巷時,那個幾乎大迴轉又上坡的髮夾彎,車子必須要橋個2-3回才能順利繞上,心裡就在想著:媽阿!這麼小條的路裡面有店家?!!而且這麼隱密怎麼會有人?!

路口有工作人員幫忙指揮著,確認有訂位後指引我們往裡面開去,彎進去後發現,小小停車場竟然已經停滿車子了,還要停在比較特別的小坡道上!!Orz

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*停車位就這樣!
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店前的小停車空地,大約可以停 5台車,一旁的斜坡再加三台車,在這種地方的店家,8個車位應該很夠吧?!從一旁的小步道走進去,店家牆面那粉色搶眼外牆真的很迷人,再配上周圍的小裝飾,一整個很好拍的 fu,也難怪在 IG 上會是眾多網美的打卡熱點!

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*整個感覺就是很好拍
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慢慢走近店門口後,發現裡面滿滿的人,位置上都有人之外,到處都有人在拍照!!!這家藏在深山裡的隱密店家,生意竟然可以好成這樣!

店內的座位算滿多的,當客滿的時候,開車來的一定會遠大於那停車位,也難怪店家會要大家停到外面去,但是說真的,停到外面元培街路邊,也不是很好停車,而且還要走那超陡上坡進來~@@

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*柴窯披薩
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室內座位區分兩邊,另外室外的地方也有位置,在工作人員的引導之下,有訂位的坐在裡面吹冷氣,舒服好多阿~:p

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*這好像摩洛哥的感覺

柴窯就在外面,周圍堆滿了木頭,有朋友先前坐到柴窯附近的室外座位區,說真的會熱翻了阿~不過在一旁顧著柴窯做 Pizza 的工作人員,真的是太猛了,這麼熱還要可以耐高溫~~

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*菜單
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看著菜單,點了季節限定的閃亮鎖管,想不到明明是限定時間內,店員卻說目前沒有了~~現在有的是不在限定時間內的迷路的霜蝦?!!這樣菜單幹嘛這麼認真的還要區分什麼時候的季節限定?!

Pizza 的價格大約都在 300-400元左右,另外飲料的話約100-150,還有很厲害要先預定的排餐類,750-1000多都有!不過人家主打的是 Pizza,當然點披薩了!

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*鳳梨優格冰沙(NTD$150)

披薩真的是現點現做,所以點完餐後還需要一段的等候時間,飲料先上來,另外就是可以把握時間四處拍拍打卡。

飲料的份量算滿大的,冰沙一大杯是推到突起來了,超熱的時候真的很想要來點涼的。邊喝可以嚐到裡面的鳳梨酸甜味,而且偶爾還有果粒散在其中,味道真的還滿不錯的喔!

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*超喜歡這道門的
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等的時間真的有點長,幸好周圍的牆壁、門窗或是花草,一景一物都還滿好拍照的。尤其是入口前這道粉色牆配上那充滿紋路的復古大門,說真的!!超美的!!

這樣的色調組合,真的讓我覺得有點像是北非摩洛哥的感覺,渡蜜月時北非諜影的畫面又在腦海中閃過。

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*馬賽克地磚
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拍夠聊夠後,披薩也陸續上桌了。

第一個是唱歌的牛?!其實就是牛肉披薩啦,加上唱歌兩個字?是要說好吃到我們會唱歌嗎?!:p

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*唱歌的牛(NTD$300)

洋蔥、番茄、蘑菇、青椒級牛肉配上青醬,表面看起來配料真的很豐富,他們的披薩派皮處理的很不錯,邊緣較厚的地方比較硬一點,但是底部的區域卻是相當的柔軟蓬鬆,帶有點蓬鬆的口感吃起來不會太辛苦,重點是麵皮吃起來的味道挺香的。

上面的青醬味道相當濃郁,口味算滿重的,但是整個配料吃起來的感覺好吃!!

再來是不是這個季節的迷路的霜蝦~

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*迷路的霜蝦(NTD$380)

蘆筍、洋蔥、番茄、蘑菇、黑橄欖及蝦仁配著起司,吃起來的味道比剛剛的牛肉還要鹹一點,但是他們的披薩派皮真的是大大的加分,味道也算不錯。

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*驕傲的咖哩(NTD$380)

這驕傲的咖哩?又是怎麼回事!!每個名字都很特別,但是有時候還是超乎我們可以聯想的範疇,壓根不知道他們葫蘆裡賣的是什麼膏藥~

不過咖哩雞肉口味採用的是星型造型,先前有有吃過星型披薩,但是把咖哩口味入味,就滿特別的,味道相當的濃郁,屬於重口味的披薩,但是那咖哩的味道還滿不錯的喔!!

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*瑪格麗特(NTD$280)

而瑪格麗特算是披薩中比較常見的口味,番茄醬、羅勒與起司的結合,簡單但是又不失好味道,配合著他們那過人的餅皮口感,也很好吃喔~

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*鳳梨優格冰沙(NTD$150)

而他們的飲料也很特別,很多冰沙類的選擇,在大熱天下喝起來特別爽快。尤其是那冰沙就是扎扎實實的一球球放在杯子中,送上來的時候都還是團結一起的狀態,等你慢慢吃慢慢喝,他就開始慢慢的化開,水果冰沙的味道相當濃郁,喝起來很好喝喔~有推~

炎炎夏日來訪,吃著披薩配上一杯他們的冰沙飲料,真的還滿不錯的,披薩的口味讓人滿意,尤其他們的披薩餅皮真的厲害,那帶著脆硬及膨鬆軟嫩的口感,讓你吃的邊緣餅皮時都覺得好滿足,而且外帶回去冷掉吃的時候,邊緣的餅皮也不會因此變硬,吃起來感覺還是一樣不錯喔~

重點是不管是等候的時候或是吃飽之後,四處拍拍照打卡一下,這特殊風情的建築及景觀,真的很迷人喔!!只是假日,記得要先訂位~

Luau Pizza 柴寮披薩(Facebook 粉絲團)
地址:新竹市元培街323巷5號
電話:03-5399967
營業時間:11:30–19:00(週二至週五)、11:00–19:00(周六日)(每周一公休)
停車:店前可停約 5-8台車

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