這家成都川菜就位在先前三廠眷村改建的國宅中,需要特別彎進來,前面還有一大片的空地,感覺一般人比較不會繞進來這邊,但是就算如此,他們應該還是新竹的知名店家,很多人都知道這老眷村的好滋味,尤其是那川菜的辣勁,更是讓大家喜愛。

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*成都川菜

其實那大門會讓人覺得只是一般的大樓出入口,要不是路邊有個招牌外加在門口寫著眷村味道,看到大家應該會很猶豫不敢進去吧~:P

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*成都川菜
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店內的位置也不算多,不過都是大桌的圓桌,7-8張的圓桌坐滿也是滿多人的。這天,來用餐的人不算多,所以沒有先預約也還有位置。

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*菜單
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菜單的選項很多,不過似乎還是有菜單上沒有的選擇。我們一邊點餐,當停頓下來猶豫的時候,店員就會很熟練的推薦起他們的餐點,我們一邊聽到一邊說好,所以像最後那四季豆炒牛肉及芋頭包,似乎就是菜單上沒有的。

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*成都椒麻雞(小, NTD$300)

一開始的招牌菜:成都椒麻雞,幾乎是大家來這邊都會點的。先前來訪的時候也是有這道,其他朋友也說他們超喜歡這味道的,甚至有吃辣的人會把辣醬在加入白飯中,一整個超下飯的阿!:p

椒麻雞的辣味算是那種麻麻的口感,吃了之後會讓你的嘴巴很快地就麻了起來,但是說他辣?也不算是辣。應該說是只有麻麻的感覺不是辣的感覺,而且一開始就讓你的嘴巴麻了之後,整個吃到最後一道時,都還是有點酸麻的感覺~真的有厲害~

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*醋溜高麗菜(NTD$180)

接著醋溜高麗菜也是屬於辣味的口感,不過不知道是前一道的辣麻感在嘴巴裡,還是是這炒高麗菜的麻辣感在嘴巴裡,只知道....平常不太吃辣的我,嘴巴都是麻麻的就是~XD

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*蒼蠅頭(小,NTD$150)

在緊接著蒼蠅頭也是辣味的一道餐點。切成一節節的韭菜和碎肉炒在一起,脆脆還帶有點嚼勁的感覺,平常和著白飯中一起吃,也是超級下飯的一道~

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*酥炸軟絲(NTD$280)

酥炸軟絲看外觀炸的好像有點不討喜,不過吃起來味道很不錯,只要簡單的沾一點點的胡椒鹽,還是可以輕鬆的感受到軟絲那軟彈的好滋味。

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*四季豆肥腸

這個四季豆肥腸,也是店員一邊說我們就說好。一般很少見到四季豆和肥腸組合在一起,他們四季豆炒辣味後吃起來微辣,很軟嫩的肥腸很入味好吃。

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*芋頭包

最後這個芋頭包,一樣是店員說著我們就好,看起來也是菜單上沒有的選擇。送上來的時候很特別,一顆像是粽子的模樣,用荷葉包的很漂亮,一邊拆開荷葉時,裡面竟然還有用塑膠袋包了一層,而這個像是粽子的芋頭包,其實是以芋頭為基底,搭配著紅豆泥、紅豆、薏仁、紫米等等配料,吃一口就可以感受到那滿滿的芋頭香味及紅豆餡的甜味,很好吃阿!!

第二次來訪成都川菜,餐點的味道口味還是很不錯,不管是辣或是麻,都讓人吃的覺得超下飯的。

因為有幾道菜並不知道實際的價格,不過最後結帳時一個人約 NTD$370元,嚴格說起來價格算中上,不是超便宜的合菜快炒,但是可以吃到那川味的麻辣,又不會辣到讓人覺得受不了,真的是很不錯喔!!

品嚐造訪時間:2017.02

成都川菜
地址:新竹市東區凌雲街36號1樓之5
電話:03-5235689
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00(每週二公休)
停車:凌雲街上路邊停車格。

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